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rikuomofu2

茂二美の猫ライフ

鶏むね肉の活用

固いしパサパサするから嫌いと旦那に不評な鶏むね肉。

 

この方法で火を通したら本当にしっとり仕上がりました。

 

参照:残業つづきのビジネスマンに朗報! 「鶏むね肉のスープ」を食すべき理由【理系メシ】

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tomokazu-kawaguchi/16-00255

 

我が家ではこの鶏むね肉をうすーくスライスして、水菜のサラダの上にのせ、更に白髪ネギをのせて、暖めたごま油をまわしかける。

最後にライム塩で味を整える…超美味しいつまみになります(*´ω`*)