固いしパサパサするから嫌いと旦那に不評な鶏むね肉。 この方法で火を通したら本当にしっとり仕上がりました。 参照：残業つづきのビジネスマンに朗報！ 「鶏むね肉のスープ」を食すべき理由【理系メシ】 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tomokazu-k…

お婆ちゃんれしぴのムムロアの作り方。 バナナ、ミカンの缶詰をいれても良し！ 私はバナナが好き。

キッシュ作りにはまってます。 長野に遊びにいったときにもらったこのフリーペーパーの、、、 簡単キッシュのレシピをもとに。 我が家は牛乳よりも水切りヨーグルト(20～30分程度水切り)で作った方が水っぽくなくて好みでした。 うまうま。

義母から教わったメニュー、忘れないようにメモ。 材料 ・鶏肉 ・ブロッコリー ・茹で銀杏 作り方 １、鶏肉に下味をつける 醤油、日本酒、にんにく、しょうが →なじんだら片栗粉を結構入れて馴染ませる。 ２、炒める １を炒める、火が通ったらブロッコリー、…