固いしパサパサするから嫌いと旦那に不評な鶏むね肉。 この方法で火を通したら本当にしっとり仕上がりました。 参照：残業つづきのビジネスマンに朗報！ 「鶏むね肉のスープ」を食すべき理由【理系メシ】 https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tomokazu-k…